Combatre el canvi climàtic des de l'intestí

Coneixerem la proteïna dels insectes, l’obtenció de la qual és més respectuosa per al medi ambient que les tradicionals, com la carn. Veurem la importància de la superfície de l’intestí i coneixerem quins són els millors aliments per a la salut intestinal.

  • A càrrec de: Alba Miguens i Marta Sierra,  investigadores del grup de recerca MoBioFood, del Departament Bioquímica i Biotecnologia de la URV

Compartir

  • Twitter
  • Google+
  • Facebook
  • Linkedin

Pujar