Fruites i verdures? Sí! De proximitat i de temporada? Millor!

Plaça Corsini, Tarragona

Enguany és l'Any Internacional de les Fruites i les Verdures. Sabeu identificar les fruites i hortalisses locals de cada temporada? Sabeu què són els polifenols? En aquest taller aprendreu quin contingut de polifenols tenen aquests vegetals i quins beneficis per a la salut ens aporta menjar-ne respecte a les fruites i hortalisses de fora de temporada i de procedència llunyana.

  • A càrrec de: Èlia Navarro, Francesca Manocchio, Marina Colom, Romina Rodríguez, Verónica Arreaza i Jorge Soliz, investigadores del Departament de Bioquímica i Biotecnologia (URV)

Compartir

  • Twitter
  • Google+
  • Facebook
  • Linkedin

Pujar