El gust més avall de la boca
Plaça Corsini, Tarragona
Sabeu que el gust es rep a través de unes proteïnes anomenades receptors de gust? I que en podem trobar a la llengua i també a l'intestí? En aquest taller aprendreu com podeu detectar-los a l'intestí.
- A càrrec de: Montserrat Pinent, Adrià Vilalta, Esther Rodríguez, Florijan Jalsévak, Ximena Terra, Raúl Beltrán, Mayte Blay, Muzahir Hussain, Zacharia Ng'ang'a, Maria Descamps, Helena Segú, Marina Colom i Margalida Fontcubierta, investigadors del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV
- Horari: de 16:30 a 21:00 h
