Berenem amb ciència: pa amb oli, sal i xocolata

Divendres, 28 de setembre de 2018

Escenari de la plaça Corsini, Tarragona

L'activitat vol mostrar l'aspecte científic d'un berenar tradicional com el pa amb oli, sal i xocolata. La química ens ensenyarà les reaccions del procés de la producció del pa, i amb l'oli aprendrem què és un àcid gras. La sal, l'únic mineral que es pot menjar, servirà per descobrir el món dels cristalls, que també es troben a la xocolata. Finalment, el paladar ens donarà la conclusió final: quina combinació de productes més bona per a un refrigeri sa. Per comprovar-ho, en farem un tast.

  • A càrrec de: Laia Pellejà, Irene Sánchez, Joan Guillem Mayans, Álvaro Reyes i Alicia Monleón, ICIQ
  • Hora: 17.30

Compartir

  • Twitter
  • Google+
  • Facebook
  • Linkedin

Pujar