La ciència dels aliments

i

Plaça Corsini, Tarragona

En aquest taller aprendreu a estudiar la composició i les propietats dels aliments que us envolten d'una forma senzilla: mitjançant els canvis de color de les seves reaccions àcid-base o extraient i precipitant el seu ADN per veure-ho amb els vostres ulls. També ho podreu fer a casa!

A càrrec de: Sandra Martín, Aitor Balmaseda, Jacqueline Gutiérrez Violeta García, investigadors del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV; Jokin Ezenarro, Ángel Garcia i Daniel Schorn, investigadors del Departament de Química Analítica i Química Orgànica de la URV

Horari: divendres, de 16:30 a 21:00, i dissabte, de 10:00 a 14:00 h

Compartir

  • Twitter
  • Google+
  • Facebook
  • Linkedin

Pujar