Nutrigenòmica: Descobrint els polifenols
Plaça Corsini, Tarragona
La nutrigenòmica és la ciència que estudia com el què mengem afecta el nostre cos, des de la nostra informació genètica fins a la composició en proteïnes i altres biomolècules. En aquest taller, explorarem el món fascinant dels polifenols, uns compostos naturals presents en molts aliments que ens aporten molts beneficis per a la nostra salut. Vine a descobrir com els aliments influeixen en la teva salut a través de la bioquímica!
A càrrec de:
| Gerard Aragonès Bargalló, del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV |
| Alba Garcia Aranda, del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV |
| Aina Gironès Garreta, del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV |
| María Zamora Úbeda, del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV |
| Julieta Cirasino, del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV |
| Fabiola García Reyes, del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV |
| Saioa Gómez Roncal, del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV |
| Antonio Jesús Cortés, del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV |
| Néstor Ibarz, del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV |
