La ciència dels aliments

i

Plaça Corsini, Tarragona

En aquest taller aprendràs a estudiar la composició i propietats dels aliments que t'envolten d'una forma senzilla: mitjançant els canvis de color de les seves reaccions àcid-base o extraient i precipitant el seu ADN per veure-ho amb els teus propis ulls. També ho podràs fer a casa!

A càrrec de: Sandra Martín, Aitor Balmaseda, Jacqueline Gutiérrez Violeta García, investigadors del Departament de Bioquímica i Biotecnologia. Jokin Ezenarro, Ángel Garcia i Daniel Schorn, investigadors del Departament de Química Analítica i Química Orgànica (URV).

Horari: divendres de 16:30 a 21:00 i dissabte de 10:00 a 14:00 h

Compartir

  • Twitter
  • Google+
  • Facebook
  • Linkedin

Pujar